在新产品开发方面,则根据出口市场和国内的需求,与法方合作开发了更适合酒庄使用的成套设备,例如:全自动的葡萄分选输送设备该设备能自动将成熟度太差或破败的果粒、枝叶等杂物分离去除。大大减少了人力投入,提高了生产效率,保障了高品质葡萄酒对葡萄进行除梗、分选、破碎的工艺要求。
同时重点设计开发了更加环保,高效的错流过滤机。目前葡萄酒经过酿造,在灌瓶前,传统上至少需要进行3道过滤处理(硅藻土过滤、板式过滤和膜过滤)。老式的过滤设备和技术存在很多弊端,特别是,大量消耗不可回收的硅藻土、滤膜和滤板而带来的环境污染,以及设备清洗所需清洗用水和化学制剂的大量消耗。
伴随着错流过滤机对新型材料《陶瓷滤膜》的使用,几乎不损耗耗材,彻底解决了对硅藻土、滤膜和滤板等一次性耗材的需求。新型《陶瓷滤膜》的清洗仅需少量的水和化学制剂(消耗量不足传统清洗的1/3),而使用寿命可达七年以上。由于该设备采用可编程控制器,将成熟工艺及操作经验注入其中,整个过滤过程中,全自动控制系统保证设备可以自动反冲,连续运转,且滤液的流量稳定,彻底解决了传统过滤技术设备过滤流量先高后低的弊端,大大提高了生产效率,一次性完成的过滤工艺也更加经济。
作为葡萄酒技术装备的专业生产厂家,紧紧围绕保障工艺,服务生产,这一根本宗旨,加强与葡萄酒生产企业的沟通与交流,随时跟踪国际葡萄酒新工艺、新设备的发展趋势,进一步加大葡萄酒新型工艺设备的研制开发,为葡萄酒的发展,做好保障。